夏日炎炎，總令人有種「空氣中瀰漫著熱蒸汽｣的錯覺，四肢困倦、精神不振，此時喝上一杯清涼好茶，乃是人生一大樂事。
號稱首創台灣冷泡茶風氣的百年茶莊，推出全新的夏季限量冷泡茶系列，有多款以台灣經典烏龍茶為茶胚、搭配經典品種花香製成的獨家冷泡茶，茶色清澈、花香芬芳、滋味甘甜，餘韻回味無窮，從視覺、嗅覺到味覺，一次滿足不同感官體驗。
茶莊說，他們堅持全程低溫長時冷泡，可充分釋放茶中增進口感的甘甜因子，除了直接飲用，也非常適宜製成各種不同的雞尾酒或飲料，是夏天親友相聚、社交派對時的最佳飲品。
堅持全程低溫冷泡，品嚐茶的最佳口感，健康又安全！茶莊研發總監王俊欽說，市面上的冷泡茶大多先以熱水沖泡，再透過冰鎮或冷藏的方式快速降溫，然而，熱水浸泡太久易使茶葉釋放過多咖啡因、單寧酸，令茶喝起來較苦、較澀，變得不好喝；全程低溫冷泡便能減少以上苦澀因子釋出，並可增進口感甘甜度的「氨基酸」，完全展現冷泡茶獨有的甘甜滋味。
茶莊說，睡前將1包茶袋放入1000cc的冷水並置於冰箱，第二天一早，自然、無人工添加物的原味冷泡茶便完成了，無論男女老少都能簡單沁出好茶的最佳滋味，同時兼顧衛生、健康，完全無額外的負擔。
有別於以綠茶為茶胚製成的冷泡茶，茶味較淡、喉韻不足，茶莊表示，他們堅持以台灣經典烏龍茶製作，茶質自然純淨，花香、喉韻兼足，讓品茶者得以真正體驗冷泡茶的甘甜清香味。今年，推薦的是多款烏龍花茶系的冷泡茶，一次網羅五月優雅梔香、六月馥郁茉莉、七月雅緻樹蘭、十月甜美桂花，以及南投埔里有機玫瑰的芬芳；並捨棄香料，以真正的花瓣，將受香面積較小的球狀烏龍茶葉，層層均勻吸收花香，令茶引花香、烏龍韻長，讓品茶者宛如能在茶香清芬中看見落英繽紛之美，增添品茶的樂趣。
特別的是，茶莊說，他們的冷泡茶也非常適合製成各種夏季清涼飲品。無論是單品飲用；加入牛奶製成烏龍拿鐵，在茶中隨喜好加入橙汁、柚汁或瓜類的果汁，讓小朋友也能體驗低咖啡因的冷泡茶；甚至與好友的派對上，也可隨興加入伏特加或其他酒品製成雞尾茶酒。
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